Z pozoru banalne prace kuchenne wykonywane na co dzień, mogą okazać się niezwykle trudne dla osób starszych czy niepełnosprawnych. Z pomocą przyszedł Dirk Biotto, który zaprojektował ChopChop- unikalny blat roboczy. Mebel ma za zadanie ułatwić przygotowywanie posiłków oraz stworzyć wygodne i bezpieczne warunki pracy dla osób o różnym stopniu niepełnosprawności. Aby zaprojektować najbardziej ergonomiczną formę, projektant testował blat w praktyce: gotował jedną ręką, na wózku inwalidzkim czy w specjalnym odzieniu symulującym problemy ludzi w podeszłym wieku. Efektem jego zmagań jest stół przypominający garażowy warsztat. Na lekkich metalowych nóżkach umieszczony jest drewniany blat z pionową deską pomocniczą. Projekt został zaprezentowany na tegorocznych targach w Kolonii.
Wielkie uznanie dla projektanta za skupienie się na problemach uważanych za niewygodne i nieintratne, z którymi zmagają się osoby starsze i niepełnosprawne.

Kilka najważniejszych zalet ChopChop:

• regulowane nóżki pozwalają umieścić blat na odpowiedniej wysokości,


• pionowa ściana  z otworami na śruby do mocowania stelaży umożliwia dowolne powieszenie przyborów kuchennych- układ można szybko zmodyfikować w zależności od potrzeb,


• wbudowany system do otwierania słoików, który działa jak imadło ( taki patent w kuchni pokochałoby wiele kobiet),


• wbudowana tarka z pojemnikiem ułatwia wykonywanie pracy przy użyciu jednej ręki,


• płytkie wgłębienia zapobiegają spadaniu produktów